【研究报告】苹果：东强西弱 优果优价_视讯

苹果：东强西弱 优果优价

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摘 要

1.供给方面：5月份整体出货良好，五一过后出现淡季不淡情况，整体去库较快，尤其是山东产区，整体剩余库存量并不大，后期销售压力不高。西北产区虽然有一定的销售压力，但是据了解，不少货源为质量稍差货源，短期内有销售压力，但是后期优质好货销售压力不大。

2.需求方面：6 月份开始市场夏季水果供应逐渐增加，届时苹果需求受到抑制，整体需求量有缩减可能。

3.观点策略：山东产区的销售压力并不大，而西北产区及其它产区，主要依靠存储商自已发市场，并且出现一定的质量问题，后期有一定销售压力。整体东强西弱，好货惜售，东西产区价差拉大。

4.风险提示：新季苹果坐果及疏果期情况（人工费、纸袋费用、果农留果心态）；气温回升，瓜类等时令水果冲击；库内货源质量情况。

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一、苹果期现货市场分析

（一）期货市场分析

截至2023年5月29日，AP2310合约收盘价8743元/吨，较上月最后一个交易日8622元/吨上涨1.4%。

（二）现货市场分析

5月30日，山东烟台栖霞桃村镇客商货价格稳定，客商货80#一二级条纹好货5.5-5.8元/斤 ，片红4.2-4.5元/斤，75#4.5-4.7元/斤，成交以质论价。目前客商手里货源相比往年同期缺口较大，采购维持较高水平，呈现“淡季不淡”现象。其次，产区果农目前进入套袋阶段，冷库工人有所减少，工价上涨，叠加马上来临的端午备货提振，批发市场批发价格有所上涨。

截至5月30日，陕西洛川产区交易氛围一般，客商多处观望状态，以发自存货源为主，客商货主流成交价格70#3.9-4.1元/斤，75#4.3-4.4元/斤，80#4.5-4.7元/斤，70#起步主流成交价格4.3-4.5元/斤，下捡果2.0-2.3元/斤，原装高次2.8元/斤。产地好货价格稳定，差货价格偏弱，部分存货商出货意愿增强。随着疏果的结束，部分果农开始补买果袋，果袋价格上涨5-7元/箱。近期受降雨天气影响，预计套袋工作整体继续推迟，目前套袋人工费上涨至8-9分/袋，预计放晴后进入集中农忙阶段，近期库内包装增多。

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二、苹果供给影响因素分析

（一）现货苹果库存情况

截至2023年5月24日全国冷库目前存储量约为254.66万吨，冷库去库存率为45.5%。目前冷库总体剩余量略高于去年同期，5月走货速度环比减缓。受到时令水果上市量增加影响，进入5 月份之后，市场整体需求量略有降低。

山东产区：5月24日山东产区库容比为24.45%，山东产区五月走货速度相比四月有放缓，但整体走货仍较为可观。

陕西产区：5月24日陕西产区库容比为20.43%，副产区小冷库基本清库，大库剩余货源多以客商按需调货为主。洛川及黄陵产区库内货源有出现水烂点现象，但存货商要价暂

未有明显松动，客商调货意愿减弱。

（二）新季苹果生长情况

山东地区逐渐进入套袋阶段，山东今年坐果情况分布不均匀。一方面因为部分地区花量较少，而另外一方面因为受4月底低温影响，坐果不佳。

陕西部分地区受冷空气影响，出现坐果不佳情况，主要表现在富县、长武等地区，其他产区总体表现良好，个别地块出现轻微影响。陕西地区今年花期偏晚，并且有果园仅存二茬货，套袋进度缓慢，套袋时间比山东晚。

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三、苹果需求影响因素分析

（一）苹果出口需求情况

我国是世界苹果生产大国，在国际贸易方面，中国苹果出口也占据了非常重要的地位。从近几年苹果出口所具有的季节性特点来看，3、4月份是苹果出口的高峰期，此后苹果出口需求逐渐萎缩，在7月份会达到谷底，10月份苹果出口需求会大幅增加，但苹果出口占总产量比例较少，对行情影响有限。

（二）苹果销区市场需求情况

销区行情:批发市场交易氛围尚可。广东市场早间到车量变化不大，苹果日内到车消化7-8成，销售压力不大。浙江嘉兴市场交易氛围尚可，山东货源成交较好。随着南方气温升高，近期西瓜类水果交易量开始增多，对苹果销售形成一定的冲击。

（三）时令水果替代情况

据农业农村部监测，2023年5月香蕉、鸭梨、菠萝和巨峰葡萄价格环比4月上涨2.02%、4.8%、9.7%、12.06%、西瓜价格环比四月下滑20.06%。

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四、后市研判

后市预测:山东地区总体行情以稳定为主，优质好货在6-7月份成交或有减少，低质量货源有降价出库预期，进入后期之后，优质好货价格逐渐体现。西北产区目前好货难寻，差货出货难度较大，预计6-7月份有降价消化低质量货源可能，优质好货后期或有趋强。同时注意观察各从业者心态变化，若大量好货均推迟销售，可能会引起货源过剩。

风险因素：新季苹果坐果及疏果期情况（人工费、纸袋费用、果农留果心态）；气温回升，瓜类等时令水果冲击；库内货源质量情况。

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