偏爱涮羊肉的一口“鲜”——献县一男子患上布鲁氏菌病
(资料图片)
腰疼、腿疼、反复发烧……近日，家住献县的李先生被确诊患上了布鲁氏菌病。医生经询问推断他是“祸从口入”。原来，李先生常吃欠火候的涮羊肉。如果带有布鲁氏菌的羊肉没煮熟就吃，他就会感染布鲁氏菌病。
李先生是个“火锅发烧友”，钟爱鲜嫩的涮羊肉，常常是把羊肉片放入锅里，刚一变色就捞起来吃。近日，又像这样美美地吃完一顿涮羊肉后，李先生发现自己腿部和腰部的关节开始疼痛，后来疼到走不了、睡不着。
日前，李先生来到市第三医院就诊。经化验、CT等检查，医生发现李先生骨质已被破坏，神经受压造成关节剧痛，诊断其患上了布鲁氏菌病。
经过抗感染治疗等，李先生目前已经痊愈。
市第三医院感染综合科主任耿建洪说，目前已知有100多种动物可携带布鲁氏菌，可传染给人类的动物主要为羊、牛、猪、犬等。布鲁氏菌病虽然可通过皮肤黏膜直接接触传染、消化道传染及呼吸道传染等多种途径传染，可造成人体多系统损害，但布鲁氏菌有个最大的弱点：不耐热。将牛肉、羊肉等加热至100℃，几分钟就能将其杀死，因此吃熟肉是安全的。
耿建洪建议，涮肉、烤肉等务必熟透再吃，不喝未经严格处理的牛奶、羊奶等。
（记者 代苗苗 通讯员 夏延民 殷建民）
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